Seit 1567 aus Liebe zum Backen

Erstmals wurde unsere Mühle 1567 erwähnt. Damals wurde der Vogt Lienhardt Stehlin als Besitzer einer "Mahl- und Pleuelmühle aus seinen Matten" genannt.

 

Dafür musste er dem Markgrafen 10 Schilling, 1 Malter Roggen und 3 Malter Hafen als Abgabe entrichten.

 

Seit 1793 ist diese nun im Besitz der Familie Mellert.

 

Mag sich auch vieles im Laufe der Jahrhunderte verändert haben, die Tradition für Gutes Backen haben wir erhalten.

 

Die Grundlage für Gutes Backen - unser Mehl - wird in unserer Mühle frisch gemahlen.

 

Das Getreide beziehen wir von Landwirten im Umkreis von 10 km. 

 

Somit können wir schon seit Jahrhunderten die Produktionswege nachvollziehen und Ihnen mit gutem Gewissen hochwertige Produkte anbieten.

 

Herzlich willkommen!

Wir freuen uns, Sie hier im "Internet" begrüßen zu können.

 

Gerne begrüßen wir Sie jedoch persönlich in unseren Räumlichkeiten.

 

Informieren Sie sich hier über uns, unsere Produkte und unser Verständnis für Natur und traditionsbewußtes Backen.

 

Genießen Sie bei uns vor Ort köstliche Produkte rund um unser eigenes Mehl. 

 

Gerne auch in gemütlicher Atmosphäre in unserem Cafe.

 

Ob Brötchen, Brot, Kuchen und mehr; Sie können sich darauf verlassen, dass wir mit Liebe, Tradition und Rücksicht unser Handwerk pflegen.

 

Oder kennen Sie unsere selbsthergestellten Nudeln ? Die Grundlage für eine deftige Suppe oder eine schöne Pasta.

 

Natürlich können Sie unser wertvolles Mehl auch direkt kaufen. Mit der Sicherheit des regionalen Anbaus.

 

Für Fragen stehen wir natürlich gerne zur Verfügung.

 

Ihr Team von der Mühlenbäckerei Mellert

 

Unsere Baquettebrote zum Grillen, Frühstück,

als Sandwich... bitte vorbestellen.

Dinkelvollkorn - Dinkel - Sonnenblume - Nuss - Speck - Kürbis - Laugen

für jeden Geschmack das Passende

Gerne können Sie Bestellungen über unsere Kontaktmöglichkeit online aufgeben.

Beachten Sie dabei unsere Erläuterungen.

Vielen Dank Ihre Mühlenbäckerei Mellert.

 

 

Sie wollen gerne auch einmal einen Blick hinter die Kulisse werfen.

 

Gerne, klicken Sie einfach auf das Bild und ich zeige Ihnen unsere Welt des Backens.

 

Ihre Mühlenbäckerei Mellert

 

 Bäckerei Freiamt

 

Öffnungszeiten:

 

Montag: geschlossen

Dienstag:

06:30 - 13:00 Uhr

Mittwoch - Freitag:

06:30 - 18:00 Uhr

Samstag:

06:00 - 17:30 Uhr

Sonntag - Kuchenverkauf:

13:00 - 17:30 Uhr

 

Mühlenweg 4

79348 Freiamt-Reichenbach

 

Tel.: 07645/280

 

Cafe an der Mühle

 

Öffnungszeiten ab

20.06.2021:

 

Montag & Dienstag: geschlossen

 

Mittwoch - Sonntag:

 

13:00 - 18:00 Uhr

 

Mühlenweg 4

79348 Freiamt-Reichenbach

 

Tel.: 07645/280

 

 

EM-Kollmarsreute

 

Öffnungszeiten:

 

Montag: geschlossen

Dienstag - Freitag:

07:00 - 12:30 Uhr

Samstag:

06:00 - 12:30 Uhr

 

Altdorfstr. 5

79312 EM-Kollmarsreute

 

Tel.: 07641/54360

 

 

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Mühlenbäckerei Mellert - Mühlenweg 4 - 79348 Freiamt. Alle Darstellungen und Veröffentlichungen unterliegen dem Urheberecht und dürfen nur nach vorheriger schriftlicher Genehmigung kopiert, vervielfältigt oder weiter gegeben werden.